Ecuador

Ecuador

Ecuador gehört zu den wenigen südamerikanischen Ländern, wo sowohl Robusta als auch Arabica-Sorten angebaut werden. Eine Bohne mit wenig Körper, die hauptsächlich für Mischungen verwendet wird.

Ecuador gehört zu den wenigen südamerikanischen Ländern, wo sowohl Robusta als auch Arabica-Sorten angebaut werden. Die besten Arabica-Kaffees stammen aus dem Andenhochland. Die Bohnen werden eingeteilt in die jeweils schweren und grossen Galapagos und Gigante sowie in No.1 und Extra Superior, was der skandinavischen Standard-Konsumqualität entspricht.

Eine Bohne mit wenig Körper, die hauptsächlich für Mischungen verwendet wird. Der Duft ist intensiv, die Säure mittelmässig, der Geschmack mild und ausgewogen mit einer feinen Bitternote.