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Dienstag, 31 Januar 2012 · Wissen · Kaffeebohne

Bohnenbeispiele

Kaffeebohnen aus Uganda

Ugandischer Rohkaffee

Kaffee aus UgandaArabica, leicht unregelmässige Röstung, sehr kräftige, ergiebige Qualität.

Ugandischer KaffeeUganda (Arabica): Anbauhöhe ca. 1200 - 1500 Meter

Gerösteter ugandischer Kaffee

Gerösteter ugandischer KaffeeNormale, leicht unregelmässige Röstung

Gemahlener ugandischer Kaffee

Sehr kräftige, ergiebige Qualität

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Der Neue von Blaser ist schokoladig, nussig, süss, lang anhaltend.
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Die letzte Rösterei der Schweiz, in der noch mit Kohle geröstet wird. Langsam und schonend…
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Nach feinem Rezept von Iginio Massari, dem berühmten Feinbäckermeister aus Italien.
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