Cuvée No 1 - Spezialitätenmischung

auf Bestellung

Bohnen 250 g

CHF 11.90

Pro Tasse CHF 0.32

Schokoladen- und Fruchtnoten im Gaumen. Spezialmischung anlässlich des ersten Schweizer Tag des Kaffees.

Die drei Provenienzen der Spezialitätenmischung Cuvée No 1 ergeben bei mittlerem Röstgrad ein harmonisches, kräftiges Ganzes, das durch seinen vollen Körper besticht und das mit seinen Schokoladen- und Fruchtnoten den Gaumen des Kaffeeliebhabers noch lange nach Geniessen des Kaffees erfreut.

Nepal Mount Everest, gewaschen, sonnengetrocknet, handsortiert: Die vom Tee- und Reisanbau geprägte Himalaya Region bringt seit Mitte der 90er Jahre einen einzigartigen Kaffee hervor. Die vom Schmelzwasser des Mount Ganesh Himal getränkte Plantage liegt nur 450 Meter über dem Meer, weil die Kaffeepflanzen in Nepal in höheren Regionen zu erfrieren drohen. Die kleinen, hochwertigen  Erntemengen sind weltweit begehrt und erfreuen durch ihr subtiles Schokoladenaroma.

Indien Malabar, Monsooned, AA: Der monsunierte Indien Malabar ist Teil der Geschichte der Seefahrt. Als der Kaffee noch mit Segelschiffen transportiert wurde, dauerte eine Reise von Indien nach Europa mehrere Monate. Durch den Klimawechsel auf See veränderten sich die Rohkaffeebohnen in ihrer Farbe, ihrer Grösse und ihrem Geschmack. Heute nutzen indische Bauern den Monsoon, um diese Transformation zu simulieren. Der Spezialitätenkaffee verführt durch seine vollmundige Würze.

Mexiko, Plantation Altura EP Premium: Dieser auserlesene mexikanische Kaffee wird auf kleinen Farmen im südlichen Bundesstaat Chiapas auf eine Höhe von 1100-1350 m.ü.M. angebaut. Er zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit, seine feine Fruchtsäure sowie seine kräftig würzigen Aromen aus.

Unsere Bewertung

Bewertung
sehr kräftiger Kaffee
hervorragende Cremabildung
mittlerer Koffeingehalt

Geeignet für
für Automaten weniger geeignet
für Espresso bestens geeignet
für Cappuccino sehr gut geeignet
für Cafe Crème weniger brauchbar

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