5. M-Missione

Le style de vivre au sud joue aussi un rôle qu'il ne faut pas oublier.

Et la volonté de transmettre cette manière de voir la vie à l'externe et de créer cette petite pause pour les gens qui boivent un café dans le bar et qui recherchent un peu de tranquillité dans ce monde hectique.

C'est aussi la raison pour laquelle l'Espresso est plus savoureux aux vacances qu'à la maison. Mais malgré tout on peut préparer un petit peu de vacances dans une tasse - il faut seulement fermer les yeux et jouir.