Afrique du Sud

La culture de café se fait à Natal, qui est situé entre Lesotho et Moçambique, et à Transvaal dans le nord.

La culture de café se fait à Natal, qui est situé entre Lesotho et Moçambique, et à Transvaal dans le nord. Le café sudafricain a curieusement plus en commun avec les grains de l'Amérique Centrale qu'avec ceux du Kenia, d'où sont venu les premières plantes. Le café est harmonique avec une acidité fine. Une torréfaction claire/medium est recommandée - elle convient à la qualité de consommation.