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vendredi 13 janvier 2012 · Savoir · La culture du café

Culture de café en Afrique

Burundi

BurundiPresque tous les grains qui poussent à Burundi sont des Arabicas.

Presque tous les grains qui poussent à Burundi sont des Arabicas. Les caféiers à Ngozi sont cultivés à une hauteur de plus de 1200 mètres. Le café y récolté a une riche acidité ainsi qu'un arôme complet. La majorité de la récolte est exportée aux Etats-Unis, en Allemagne, en Finlande et au Japon.

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Traditionnel: Blaser Café

Blaser Café est une entreprise familiale traditionnelle à Berne connue pour son café haut …
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Actuel: Ferrari Caffè

Le dernier torréfacteur suisse qui torréfie au feu de charbon. Une torréfaction lente et d…
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NOUVEAU: Lavazza ¡Tierra!

iTierra! est le café équitable de Lavazza. Un café éthique et de bonne qualité.
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