vendredi 13 janvier 2012 · Savoir · La culture du café
Les plantations situées dans la forêt basse fournissent de l'Arabica tendre et doux qu'on peut comparer en ce qui concerne la qualité et le charactère au café de l'Amérique du Sud. Les meilleurs grains poussent aux contreforts des montagnes et sur les plateaux au nord-oest du pays. La quantité de récolte est de 1,3 millions de sacs. On prépare toute la récolte selon le traitement mouillé.