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vendredi 13 janvier 2012 · Savoir · La culture du café

Culture de café en Afrique

République du Congo

République du CongoLe meilleur café est cultivé dans le nord-est du pays.

Le meilleur café est cultivé dans le nord-est du pays. Surtour dans les régions de Oriental et Kivu. Il s'agit d'une rarité qui persuade, comme le café du Kenia, avec son acidité, son corps et son arôme bien nuancée. Le café est cultivé par des petits paysans.

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Traditionnel: Blaser Café

Blaser Café est une entreprise familiale traditionnelle à Berne connue pour son café haut …
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Actuel: Ferrari Caffè

Le dernier torréfacteur suisse qui torréfie au feu de charbon. Une torréfaction lente et d…
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NOUVEAU: Lavazza ¡Tierra!

iTierra! est le café équitable de Lavazza. Un café éthique et de bonne qualité.
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