vendredi 13 janvier 2012 · Savoir · Les musées du café
Le musée de la technique de café à Emmerich démontre l'histoire de la technique de torréfier le café.
Vous pouvez voir des torréfacteurs historiques de production propre et étrangère. On démontre le développement technique avec le torréfacteur de boules, passe au torréfacteur de vitesse d'Emmerich qui a été breveté en 1884 et qui a signifié une révolution dans l'histoire de la torréfaction, ensuite on présente des torréfacteurs du temps avant et après la Première Guerre mondiale et donne des références concernant les techniques de torréfaction d'aujourd'hui et la livraison de grands torréfacteurs pour le marché national ainsi qu'international. Un autre point central est la collection de moulins de ménage anciens et de moulins à café commercials.