Café et thé pour personnes privées et entreprises
fraîcheur garantie
fraîcheur garantie
samedi 11 février 2012 · Café · Blaser Café
Le type de préparation semi-washed apparu à la fin des années 90 donne un café au parfum riche et onctueux. Les cafés sont produits par des membres de la Brazil Speciality Coffee Association BSCA de la région Sul de Minas. Pur d'origine.
Degré de torréfaction
moyen/foncé
Préparation
Idéal avec des machines automatiques et semi-automatiques. Température de l'eau de préparation inférieure à 92°C; si la dureté de l'eau est supérieure à 18°fH, il est préférable d'utiliser un adoucisseur d'eau.
Goût
Tendres notes amères et acides, légèrement salé, douceur franche
Arômes
Notes de pain grillé, de crème, de beurre frais et de caramel, avec des notes légères de pomme, de mangue et un soupçon de gingembre
Haptique
Souple mais corsé
Café léger
Belle crème
Peu de caféine
Convenable à: Cafetières automatiques
Très convenable à: Espresso
Convenable à: Cappuccino
Valable pour: Café Crème
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