Blaser Café - Galapagos San Cristobal

100% Ecuador Arabica Bourbon washed Galapagos San Cristobal

disponible de suite

Grains 250 g

CHF 16.05

Par tasse CHF 0.46

Légères notes d'acidité et d'amertume, bien équilibrées, caractère doux et salé de même intensité

» Blaser Café
» Café en grains
» 250 g Grains
» Durabilité 3 mois.
» Art. no. BL11

Cet arabica bourbon pousse sur l'île de San Cristobal sur un sol volcanique et est arrosé avec l'excellente eau du lac du cratère El Junco. Soigneusement préparé par la famille Gonzalez et certifié café bio depuis la moitié des années 90 par l'OCIA (reconnu par l'OFAG). Pur d'origine.

Degré de torréfaction
moyen/foncé

Préparation
Idéal avec des machines automatiques et semi-automatiques et des machines à dosettes. Température de l'eau de préparation inférieure à 92°C; si la dureté de l'eau est supérieure à 18°fH, il est préférable d'utiliser un adoucisseur d'eau.

Goût
Légères notes d'acidité et d'amertume, bien équilibrées, caractère doux et salé de même intensité

Arômes
Arômes très riches, au premier plan, notes de miel, fruits exotiques et épices

Haptique
Très souple, mais gagne progressivement en force

Traceability
Ecuador Arabica Bourbon washed Galapagos San Cristobal speciality