Blaser Café - Saint Tropez

80% Arabica

disponible de suite

Grains 8 x 1000 g

CHF 154.85
à la place de 173.60

Par tasse CHF 0.14

Livraison gratuite

Puissant et très intense, mais rond

» Blaser Café
» Café en grains
» 8 x 1000 g Grains
» Durabilité 12 mois.
» Art. no. BL15_8

La variante espresso de la ligne d'azur tendance. Racé et puissant, un caractère épicé surprenant dû essentiellement à la qualité du Haiti 5X et de l'Indonesia Lintung.

Degré de torréfaction
foncé

Préparation
Idéal avec des machines automatiques et semi-automatiques. Température de l'eau de préparation inférieure à 92°C; si la dureté de l'eau est supérieure à 18°fH, il est préférable d'utiliser un adoucisseur d'eau.

Goût
Notes amères un peu plus intenses que les notes acides, douceâtre

Arômes
Au premier plan, notes de noix, de réglisse, de malt et de miel, à l'arrière-plan, notes de vanille, de clou de girofle et de poivre doux

Haptique
Puissant et très intense, mais rond

Traceability
Brasil Arabica unwashed Santos NY2, screen 17/18 Cerrado full desc.
Colombia Arabica washed Excelso Armenia / Medellin
Haiti Arabica unwashed 5X
India Robusta washed Parchment AB
India Robusta unwashed Cherry A, screen 17
Indonesia Robusta washed Java R/WP PTPN XII
Indonesia Arabica semi-washed double picked grade 1 Lintung
Ethiopia Arabica unwashed Djimmah grade 5
Uganda Robusta unwashed grade 1, screen 17