Mokaflor - Chiaroscuro

disponible de suite

Grains 1000 g

CHF 29.50

Par tasse CHF 0.21

tendre, chocolat, harmonique, élégant

La maison Mokaflor offre depuis 1998 à part des torréfactions classiques aussi des compositions destinées aux gourmets plutôt qu'aux café bars. Cet assortiment s'appelle "Chiaroscuro" et est de qualité suppérieure comparé aux autres espèces de Mokaflor. Il s'agit toujours d'une mixture pure Arabica. Grâce à la longue torréfaction, l'acidité est très tendre. On torréfie les différents cafés non affinés l'un après l'autre et les mélange ensuite. Cela demande plus de travail qu'une torréfaction collective de tous les cafés non affinés mais le résultat est incomparable. Chaque espèce est traitée selon sa individuelle et idéale procédure - vous le sentez sur votre langue. Chiaroscuro caresse le nerf gustatif tout tendrement et le quitte que très long après sa dernière gorgée.

Notre évaluation

Evaluation
Café léger
Belle crème
Peu de caféine

Convenable à
Parfaitement convenable à: Cafetières automatiques
Parfaitement convenable à: Espresso
Très convenable à: Cappuccino
Très convenable à: Café Crème

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