Crema s'appelle la meilleure mixture de Jolly. C'est cependant plutôt une composition au lieu d'une mixture. Douze différentes espèces d'Arabica qui surprennent toujours de nouveau avec leur goût caressent le sense. Les grains qui viennent du Brésil, du Costa-Rica, de l'Honduras, du Guatemala, de la Colombie, du Puerto Rico, de la Haïti et du Santo Domingo créent un tendre goût avec une agréable acidité qui est bien proportionnée. Le manifique arôme et le long arrière-goût de chocolat prononcent la formidable intégrité de cette composition. C'est d'ailleurs aussi l'opinion de L'Assagiatore, qui a classé le Jollycaffè Crema comme premier devant Illy à l'occasion du test d'Espresso 6/96. Si vous avez été à Florence vous avez sûrement goûté ce café. Peut-être au Café Gilli ou au Giacosa ou ou luxueux Café Rivoire. Pour nommer les adresses les plus exquises.
Café léger
Belle crème
Peu de caféine
Convenable à: E.S.E. machines
Parfaitement convenable à: Espresso
Convenable à: Cappuccino
Très convenable à: Café Crème
