Café d'un produit frais: la Centrale du café conduit le camp de «juste à temps". Chaque jour nous recevons des livraisons de torréfacteurs. Mais devraient quand même être quelque chose à vendre, nous sommes en lui donnant semaines avant la date d'expiration de l'organisation "Table couvre-toi". Torréfié frais: Chaque lundi est fraîchement torréfié dans l'ordre, envoyé le mercredi.
